Pousses de soja et huile de sésame : toutes nos recettes

Name: Nos idées pour intégrer les pousses de soja dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: pousses de soja

Les pousses de soja sont un ingrédient courant de la cuisine asiatique. Photo par Tavallai

Contrairement à ce que peut laisser penser leur nom, les pousses de soja n'ont rien à voir avec le soja. Il s'agit en réalité de pousses de haricot mungo, lui-même appelé soja vert et issu de la famille des fabacées. D'origine asiatique, elles sont riches en atouts nutritionnels et notamment en fibres, vitamines B et minéraux.

Les pousses de soja peuvent être consommées aussi bien crues que cuites. Elles apportent du croquant dans de nombreuses préparations, dans des salades, des rouleaux de printemps ou woks de légumes.

À ne pas manquer !

L'huile de sésame

Voir tous les articles de pousses de soja
Voir tous les articles de huile de sésame

Pousses de soja et huile de sésame : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Assaisonnements parfumés

Des recettes qui ne comptent pas pour des cacahuètes

Mets de l'huile !

Voir toutes les sélections de recettes de pousses de soja
Voir toutes les sélections de recettes de huile de sésame

Toutes les recettes de pousses de soja et huile de sésame des Gourmets

Des idées de recettes de pousses de soja et huile de sésame pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade concombre soja poivron à la japonaise

Le Yin

Avec le retour du beau temps, je vous propose aujourd'hui une petite salade rapide à faire pleine de fraicheurs et de parfums : un petit trio de légumes aux accents nippons. Avant de servir, parsemer par dessus quelques graines de sésame. Il n'y a pas plus simple comme recette.

Nouilles chinoises sautées nature

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

Bibimbap

Miss Souba

Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.

Salade asiatique au kale et aux crevettes

Ma cuisine santé

Le chou kale est riche en nutriments en plus d'être un légume tendance.

Poulet Chop Suey

Keskonmangemaman?

Un wok avec des légumes et du poulet , un repas prêt en moins de 30 minutes , super léger et gourmand

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse de Cyril Lignac

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse de cyril lignac ? Cuisinez en suivant cette recette de pamplemousse et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.